الكنافة بالخربز حلى سعودي تقليدي شعبي

الكنافة بالخربز حلى سعودي تقليدي شعبي

الكنافة بالخربز حلى سعودي تقليدي شعبي … الخربز من الفواكة التي تتوافر بكثرة خاصة في المدينة المنورة، أعدي أطيب الحلويات التقليدية من المطبخ السعودي، واحتفلي مع عائلتك وضيوفك باليوم الوطني السعودي بتقديم أطيب الحلويات بعجينة الكنافة

المقادير

– عجينة كنافة : كيلو
– خربز : كيلو (شرائح قاسية)
– هيل : ملعقة كبيرة (مطحون)
– سمن : كوب (سمن غنم)
– شيرة : حسب الحاجة (بدرجة حرارة الغرفة)

طريقة التحضير

1. توضع الكنافة في وعاء، وتُفرك بالسمن والهيل جيداً.
2. تُقسم العجينة إلى قسمين.
3. ادهني صينية بالسمن جيداً.
4. تُمدّ طبقة أولى من عجينة الكنافة في الصينية وتُرص شرائح الخربز فوقها.
5. تُغطى شرائح الخربز بكمية الكنافة المتبقية حتى لا تظهر الشرائح تحتها.
6. حمّي الفرن من الأسفل والأعلى، وحمري صينية الكنافة لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
7. تُسقى الكنافة بالشيرة الجاهزة بحسب الرغبة.